●제품명:DL-사과산(DL-MALIC ACID)

●식품유형: 화학적합성품 식품첨가물

●원료명 및 성분명: 무수말레산99.5%이상

●중량:25KG ●원산지: 한국

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●주용도: 산소조절제,팽창제

●성상: 백색의 결정 또는 결정성분말로써 냄새가 없거나, 약간 특이한

냄새가 있으며 신맛을 가지고 있습니다.

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●DL-사과산의 특징: 물에 잘 녹는 수용성, 수용액은 알칼리성,조해성있음

자극적인 신맛을 가지는 산미료, 짠맛의 정도는 소금의 1/3정도이며

식품의 수분활성을 저하시키는 작용을 하며, 완충성이 강합니다.

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●DL-사과산의 특성: 면류의 면발보존성상승 PH조절제로 널리사용됩니다.

절임류,이스트등의 생장제,마가린&마요네즈제조시 유화제

간장의소금대용등..다양한곳에 활용됩니다.

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문의: 053-554-3133 / 010-4130-1160

운영시간:오전9시~오후6시 [토&일&공휴일 OFF]

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※ 제품사진 도용하지마세요 ※